மல்யுத்தத்தில் ஒரு முக்கிய நபரான சௌரி யோஷிடா, தனது மூன்று வயதில் விளையாட்டில் தனது பயணத்தைத் தொடங்கினார். அவளுடைய தந்தையும் சகோதரனும் மல்யுத்த வீரர்கள், அவர்களின் அடிச்சுவடுகளைப் பின்பற்றுவது அவளுக்கு இயற்கையான தேர்வாக அமைந்தது. பல ஆண்டுகளாக, அவர் மல்யுத்தத்தில் குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பைச் செய்துள்ளார், ஏராளமான பாராட்டுகள் மற்றும் மரியாதைகளைப் பெற்றார்.

| Season | Event | Rank |
|---|---|---|
| 2016 | Women's 53kg | S வெள்ளி |
| 2012 | Women 55kg | G தங்கம் |
| 2008 | Women 55kg | G தங்கம் |
| 2004 | Women 55kg | G தங்கம் |
வெற்றி பெற்ற போதிலும், யோஷிதா சவால்களை எதிர்கொண்டார். 2015 இல், அவரது இடது தோள்பட்டையில் காயம் ஏற்பட்டது. இந்த பின்னடைவு அவரது மனதைத் தடுக்கவில்லை, மேலும் அவர் தொடர்ந்து உயர்ந்த மட்டங்களில் போட்டியிட்டார். விளையாட்டின் மீதான அவளது அர்ப்பணிப்புக்கு அவளது பின்னடைவு ஒரு சான்றாகும்.
யோஷிதாவின் சாதனைகள் பல விருதுகளுடன் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. 2015 இல், ஜப்பான் பிரதமரிடமிருந்து மக்கள் கௌரவ விருதைப் பெற்றார். 2015 ப்ரோ ரெஸ்லிங் கிராண்ட் பரிசு விழாவில் சிறப்பு விருதையும் பெற்றார். 2012 ஆம் ஆண்டில், அவர் தேசிய கௌரவ விருதுடன் கௌரவிக்கப்பட்டார்.
2007 இல், டோக்கியோவில் நடந்த ஜப்பான் விளையாட்டு விருதுகளில் ஆண்டின் சிறந்த தடகள வீராங்கனையாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முதல் பெண் மல்யுத்த வீராங்கனை யோஷிதா ஆனார். 2006 ஆம் ஆண்டு கத்தாரின் தோஹாவில் நடைபெற்ற ஆசிய விளையாட்டுப் போட்டிகளின் தொடக்க விழாவில் ஜப்பானின் கொடியை ஏந்தியவர் என்ற பெருமையையும் அவர் பெற்றார்.
யோஷிடாவின் ஒலிம்பிக் வாழ்க்கை சிறப்பானது. 2004, 2008 மற்றும் 2012 ஒலிம்பிக் போட்டிகளில் தங்கப் பதக்கம் வென்றார். ரியோ டி ஜெனிரோவில் நடந்த 2016 ஒலிம்பிக் போட்டிகளில் 53 கிலோ பிரிவில் அவர் வெள்ளிப் பதக்கம் வென்றதன் மூலம், அதிக ஒலிம்பிக் பதக்கங்களைப் பெற்ற பெண் மல்யுத்த வீராங்கனையாக கவோரி இச்சோவுடன் இணைந்து இருந்தார்.
ஜனவரி 2019 இல், யோஷிடா மல்யுத்தத்தில் இருந்து 33 ஆண்டுகள் விளையாட்டில் இருந்து ஓய்வு பெறுவதாக அறிவித்தார். அவர் தனது தொழில் வாழ்க்கை முழுவதும் பெற்ற அனைத்து ஊக்குவிப்பு மற்றும் ஆதரவுக்கும் நன்றி தெரிவித்தார். ஜப்பானின் ட்சுவில் அவரது பெயரிடப்பட்ட வருடாந்திர விருது விழாவின் மூலம் அவரது பாரம்பரியம் தொடர்கிறது. 'யோஷிடா சௌரி கிராண்ட் பிரைஸ்' இளம் விளையாட்டு வீரர்கள் தங்கள் திறனை அடைய ஊக்கப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
யோஷிடா மே 2014 இல் ஜப்பானிய தொலைக்காட்சி நாடகமான 'டோக்கியோ மெட்ரோபொலிட்டன் கார்ட் சென்டர்' இல் ஒரு சிறப்பு தோற்றத்தில் நடிக்கத் துணிந்தார். ஓய்வுக்குப் பிறகு எதிர்கால நடிப்புத் தொழிலைப் பற்றி அவர் சுட்டிக்காட்டினார், இந்த புதிய முயற்சியை ஆதரிக்கும் ரசிகர்கள் இருந்தால் ஆர்வத்தை வெளிப்படுத்தினார்.
சௌரி யோஷிதா தனது குடும்பத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு இளம் பெண்ணிலிருந்து ஒரு திறமையான மல்யுத்த வீரராக மாறியது குறிப்பிடத்தக்கது. அவரது சாதனைகள் விளையாட்டில் அழியாத முத்திரையை பதித்துள்ளன, இது எதிர்கால சந்ததி விளையாட்டு வீரர்களை ஊக்குவிக்கிறது.